L'expression correcte est mors de serrage.

Les "mors de serrage" sont les parties d'un étau, d'un mandrin ou d'un dispositif de serrage qui entrent en contact avec l'objet à maintenir en place. Ils permettent de serrer efficacement cette pièce pour la maintenir immobile pendant une opération de travail, comme le perçage, le sciage ou le fraisage.

Le mot mors vient du latin morsus qui signifie morsure ou mordre.